まめぶ汁とは? - 日本語辞典 Mazii

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まめぶ汁

まめぶ汁（まめぶじる）とは、岩手県久慈市山形町や九戸郡で食されている郷土料理である。クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、かんぴょう等と共に昆布と煮干しの出汁で煮込んだ料理である。まめぶ（豆ぶ）とは、中に入っているクルミ入りの団子を指す。冠婚葬祭時の

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どぶ汁

があり、アンコウのすべてを入れることから「どぶ汁」との説もある。本来は水を加えずに作る調理法が「どぶ汁」と呼ばれていたが、後述するように現在では水を加えても溶けたあん肝でスープが濁る鍋なら「どぶ汁」と呼ぶ。鍋に他の具材を入れる前に生のあん肝を入れて火を通す。肝をヘラで刻みながらオレンジ色になるまで溶かし、ペースト状にする。

まぶ

（名・形動）

ままらぶ

の長年のアタックをもよせつけなかった身持ちの堅い女性だが、ひとたび恋に落ちるとどんな障害もはねのけて愛を貫こうとする。酒に弱く、少量でも一瞬で酔っ払う。発売後の公式HPにおける人気投票で1位を獲得し、抱き枕が販売されている。まきいづみの声が「怖いくらいのハマリ役」と名高い。藤枝小雪（ふじえだこゆき）