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アシルトランスフェラーゼ
アシルトランスフェラーゼ (Acyltransferase) は、アシル基に作用する転移酵素の一種である。 以下のような例が存在する。 グリセロンリン酸 O-アシルトランスフェラーゼ ホスファチジルコリン-ステロール O-アシルトランスフェラーゼ 長鎖アルコール O-脂肪酸トランスフェラーゼ アセチルトランスフェラーゼ
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