Ngôn ngữ
Không có dữ liệu
Thông báo
Không có thông báo mới
トに生クリームなどを加えるという製法から「ガナッシュ(仏:Ganache)」が近いものの、本来ガナッシュは他の菓子を作る際の材料という位置づけであり、生チョコレートは「ガナッシュをアレンジして単体で食べられるようにしたもの」と捉えることもできる。ガナッシュを固めた菓子としてスイス・ジュネーブの名物