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〖(フランス) flambé〗
〖(オランダ) taart〗
〖(フランス) tarte〗
タルトゥ大学(タルトゥだいがく、英語: 、公用語表記: Tartu Ülikool)は、エストニア タルトゥに本部を置くエストニアの国立大学。1919年創立、1632年大学設置。大学の略称はUniversity of Tartu。 ドイツ語旧称(Universität Dorpat)。「タルト大学」と日本語表記されたものもある。
タルトは「タルト・オ・ポム(Tarte aux pommes)」である。 また、タルト生地のサイズによって名称を呼び分けるここともあるが、いずれのサイズであっても単に「タルト」でも通じる。 タルト - 大きめのサイズ タルトレット - 直径7cmから8cm程度で1人分のサイズ タルトレット・フール
タルト・オ・リ(フランス語版) - カスタードで甘く炊いた米が詰まったタルト。 クロケット・オー・クルヴェット プール・オ・ポ フリカデル、フリッツ トマト・オー・クルヴェット オワゾー・サン・テット アンディーヴとハムのグラタン、フリッツ アンギーユ・オー・ヴェール ヴォロヴァン タルト・オ・リ
Tarte Tatin)とは、型の中にバターと砂糖で炒めた(キャラメリゼ)リンゴを敷きつめ、その上からタルト生地をかぶせて焼いたフランスの菓子。ひっくり返してリンゴの部分を上にして食べる。 タルト・タタンが最初に作られたのは、19世紀後半のラモット=ボーヴロン(フランス語版、英語版、ハンガリー語版、
“BB(べべ)が愛したタルト・トロペジェンヌ”. グレーテルのかまど. 日本放送協会 (2016年5月16日). 2022年4月3日閲覧。 ^ “仏発酵バター・エシレ専門店の新作「トロペジェンヌ」“エシレバターたっぷり”ブリオッシュ菓子”. ファッションプレス. カーリン (2021年9月22日). 2022年4月3日閲覧。 ^