タンパク加水分解物とは? - 日本語辞典 Mazii

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タンパク加水分解物

製造方法にはつぎのようなものがある。塩酸分解法　動物・植物由来のタンパク質を塩酸を使って加水分解する。酵素分解法　タンパク質をプロテアーゼなどの酵素で分解する。熱水抽出法　タンパク質を熱水で煮る。塩酸分解法を使った場合、現在発癌性物質と疑われているクロロプロパノール類（3-モノクロロプロパン-1

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Các từ liên quan tới タンパク加水分解物

加水分解

カルボン酸誘導体、例えばエステル・アミドなどは、加水分解により元のカルボン酸に戻る。水酸化ナトリウムなど、塩基を用いたエステルの加水分解を特に鹸化（けん化）と呼ぶ。これらはカルボニル基へ水、もしくは水酸化物イオンが作用する付加脱離反応で進行する化学反応である。

タンパク質分解

mRNAから翻訳されたウイルスタンパク質の分離。アミノ酸の源となる食品のタンパク質消化。タンパク質の前駆体（プロ酵素、酵素前駆体、前ホルモン）の最終形態への転換。異なった細胞周期の段階のサイクリンの分解。毒蛇の毒もまたタンパク質分解が使われている。この毒は、毒蛇の体外に出ることによって消化液に変化する。タンパク質

フェニルアラニンラセマーゼ (ATP加水分解)

Dの双方の立体異性体に作用し、L-フェニルアラニルアデニル酸とD-フェニルアラニルアデニル酸を生成する。結合した化合物は酵素のチオールに転移、続けて立体配置が変換される。2種の異性体のうちD体の方が7:3の比率で有利である。フェニルアラニンのラセミ化はアデノシン三リン酸からアデニル酸と二リン

加水分解酵素

1.91 N-置換ホルムアミドデホルミラーゼ EC 3.5.1.92 パンテテインヒドロラーゼ EC 3.5.1.93 グルタリル-7-アミノセファロスポリン酸アシルラーゼ EC 3.5.1.94 γ-グルタミル-γ-アミノ酪酸ヒドロラーゼ EC 3.5.1.95 N-マロニルウレアヒドロラーゼ

アミノ加水分解酵素

cyclohydrolase）グアニン脱アミノ化酵素（guanine deaminase）メテニルテトラヒドロ葉酸シクロヒドロラーゼ（methenyltetrahydrofolate cyclohydrolase）ヌクレオシド脱アミノ化酵素（nucleoside deaminase）ヌクレオチド脱アミノ化酵素（nucleotide