チャップステーキ

チャップステーキ、チャプステーキは、一口大に切った牛肉のステーキと野菜を炒め合わせた料理。 日本では沖縄県のステーキハウス、大衆食堂、居酒屋などにみられるメニューである。 甘酸っぱくとろみのあるステーキソースがからめられることが多いが、店によってオリジナルの味付けを施す場合もある。