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[脚注の使い方] ^ 価格を設定した瀧自身も、採算度外視であるという自覚がある。兄から赤字になると心配された。 ^ 着香茶。花や果実、香料などを用いて茶葉に香りを添加したもの。 ^ 移香茶。茶葉に花や果実、香辛料などを混ぜてその香りを茶葉に吸収させたもの。 ^ 猫のキームンが店内に常駐しており、歩き回るために危険を回避している。