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(1)甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛いの五種の味。
韓国では、五味五色の基礎を作り上げたのは李朝時代の宮廷料理とされており、五味五色を取り入れた有名な料理例として「九節板」があげられる。 韓国では、青を表す緑野菜、赤を表す唐辛子、黄色を表す卵黄、白を表す卵白、黒を表す海苔をバランスよく用いて五味で調理した「ナムル」
」があり、またその下に「福島県醸友会」があり、さらにその下に「五味会」(喜多方市)や「美禄会」(会津若松市)、「むつみ会」(郡山市)などがある。 また「五味会」には、いわゆる婦人部として「五美会」が存在する。「五美会」には酒造の息子の妻たちが参加し、月に1回ほど茶話会を開く。 伊藤豊松 『会津酒造の歴史
小熊文彦「天国は待つことができる」 - 『天国は待つことができる』(ハヤカワ・ミステリワールド、1991年11月) 深堀骨「蚯蚓、赤ん坊、あるいは砂糖水の沼」 - 『アマチャ・ズルチャ 柴刈天神前風土記』(ハヤカワSFシリーズ Jコレクション、2003年8月) 都筑道夫 小池真理子
- JA文庫が日本人作家の総合エンタテインメント文庫になり、ミステリ、漫画なども刊行されるようになる。 1999年(平成11年)10月 - ダニエル・キイス文庫の創刊。 2001年(平成13年)5月 - ハヤカワepi文庫の創刊。 2003年(平成15年)10月 - クリスティー文庫の創刊。 2004年(平成16年)6月
ポータル 文学 ハヤカワ・ポケット・ミステリ(正式名称:ハヤカワ・ミステリ、HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOK、通称:ポケミス、略称:HPB)は、早川書房が刊行する翻訳ミステリ専門の叢書。新書判。キャッチフレーズは「世界最高最大のミステリ・シリーズ」。
1957年 12月 - 「ハヤカワ・ファンタジイ」として刊行開始。ジャック・フィニイ『盗まれた街』、カート・シオドマク『ドノヴァンの脳髄』 1962年 4月 - レイ・ブラッドベリ『太陽の黄金の林檎』からハヤカワ・SF・シリーズに改称。 1974年 11月 -
(『人工知能で10億ゲットする完全犯罪マニュアル』に改題) 最終候補 「それがぼくらのアドレセンス」 酒田青枝 「サムライズ・リグ」 毒島門左衛門 「識閾の弔歌」 満腹院蒼膳 第9回(2021年) ?篇 大賞 『スター・シェイカー』 オスタハーゲンの鍵 2022年1月(早川書房 単行本) 優秀賞 『サーキット・スイッチャー』