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米粉パン(こめこパン)とは、小麦粉などのムギ類ではなく、米粉を利用して製造されたパンのことである。米粉だけのものと、小麦粉などに米粉を混ぜたものがある。 パンは小麦粉を使って製造されることが多いが、2008年(平成20年)にみられた穀物価格の高騰などにより、従来の小麦粉を用いたパンでは製造コストがかさむ形となった。
^ "麦のめぐみ 全粒粉入り食パン". www.pasconet.co.jp. 2021年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月21日閲覧。 全粒粉 全粒穀物 チャパティ 茶色パン ウィキメディア・コモンズには、全粒粉パンに関するカテゴリがあります。
〖pan〗
〖Pān〗
富士パン粉工業株式会社(ふじパンここうぎょう)とは、ソフトパン粉(生パン粉)・乾燥パン粉などを製造する食品製造企業。本社は東京都江東区白河1丁目7番5号。なお、製パンメーカーのフジパンとの資本・業務関係は一切行っていない。 主に日本国内向けに外食産業の、揚げ物用(豚カツなど)生パン粉・乾燥パン粉
固体が砕けて細かになったもの。 こな。
細かく砕けてきわめて小さい粒になったもの。 粉末。 こ。