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腸内のビフィズス菌を増やす作用が強い。腸内環境の改善効果、整腸作用で特定保健用食品(トクホ)の認可を得ている。さらに腸内のpHを下げることによりカルシウムの吸収を高める効果が認められ、前記整腸作用と合わせたダブルトクホの健康クレームを取得している。腸内環境
哺乳類の乳(チチ)の中に含まれる二糖類。 化学式 C12H22O11 牛乳から脂肪とカゼインを除いた透明な液を濃縮し, 冷却・結晶させて得る。 加水分解によりガラクトースとブドウ糖とを生じ, 乳酸菌により乳酸発酵を起こす。 小児栄養剤とする。 ラクトース。
⇒ コンデンス-ミルク
哺乳動物の母親の乳腺から分泌される白色不透明な液体。 分娩後, プロラクチンの作用により出る。 タンパク質・脂肪・灰分・乳糖などを含み, 乳児は離乳するまでこれを主な栄養源とする。
うば。 めのと。
〔「おうば」の転〕
めのと。 うば。