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ピルビン酸(ピルビンさん、Pyruvic acid)は有機化合物で、カルボン酸の一種。IUPAC命名法で 2-オキソプロパン酸 (2-oxopropanoic acid) と表される。α-ケトプロピオン酸 (α-ketopropionic acid) あるいは焦性ブドウ酸 (pyroracemic acid)
ピルビン酸オキシダーゼ(pyruvate oxidase)は、ピルビン酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 ピルビン酸 + リン酸 + O2 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } アセチルリン酸 + CO2 + H2O2
ピルビン酸シンターゼ(pyruvate synthase)は、解糖系/糖新生、クエン酸回路、ピルビン酸代謝を構成する酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 ピルビン酸 + CoA + 2 酸化型フェレドキシン ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons
ピルビン酸キナーゼ(ピルビンさんキナーゼ、英: pyruvate kinase)は、解糖系の最終段階に関与する酵素である。ピルビン酸キナーゼは、ホスホエノールピルビン酸(PEP)からアデノシン二リン酸(ADP)へのリン酸基の転移を触媒し、1分子のピルビン酸と1分子のATPを生成する。「ピルビン酸キ
ピルビン酸デヒドロゲナーゼ(pyruvate dehydrogenase, PDH)は、ピルビン酸のカルボキシ基を酸化して二酸化炭素を生じる反応を触媒する酸化還元酵素である。 ピルビン酸 用いる電子受容体によって以下の表のように分類されている。 また以下の酵素も名称は異なるが同様の反応を触媒する。
ピルビン酸カルボキシラーゼ(Pyruvate carboxylase)は、ピルビン酸を不可逆的にカルボキシル化してオキサロ酢酸にするリガーゼ群の酵素である。 この反応はクエン酸回路を回転させるために必要なオキサロ酢酸を供給する最も重要な炭酸固定補充反応である。この酵素はミトコンドリア内に存在するビオ
Inn-Oc (2015-11-19). “Exogenous Sodium Pyruvate Stimulates Adipogenesis of 3T3-L1 Cells”. Journal of Cellular Biochemistry 117 (1): 39-48. doi:10.1002/jcb
グルタミン酸デカルボキシラーゼ、グルタミン酸脱炭酸酵素(Glutamate decarboxylase, glutamic acid decarboxylase: GAD)は、グルタミン酸を脱炭酸する酵素の一種。分子量の違う、GAD67(GAD1)とGAD65(GAD2)の2種類が存在する。この酵素