ムーラン (調理器具) とは? - 日本語辞典 Mazii

Mazii

Trải nghiệm ứng dụng Mazii

Tra cứu

Từ vựng Hán tự Mẫu câu Ngữ pháp

Nhật - Nhật

Kết quả tra cứu tiếng Nhât của từ ムーラン (調理器具)

ムーラン (調理器具)

légume）は、主にフランスなどで用いられる調理器具。「野菜のミル」という意味があり、しばしば「粉砕器」、「挽砕器」、「フードミル」とも訳される。乾物を挽くのではなく、茹でたジャガイモやトマトなどをピュレ（裏ごし）するのに使用される。一般的な裏ごし器に比べ大量に、また多くの力を用いずに裏ごしできる。裏ごし用の刃を粗いものや細かいものに交換できるものもある。

Từ điển Nhật - Nhật

Các từ liên quan tới ムーラン (調理器具)

シェイカー (調理器具)

シェイカーまたはシェーカー（英: shaker）とは、カクテルなどを作るための器具の1つである。金属で出来ていることが多く、ステンレスや洋銀などで作られる。稀にガラス製や陶製のものもある。「シェーカー」という場合にはカクテルを作るためのカクテルシェーカー

ミキサー (調理器具)

器具上部の手動のハンドルあるいは、モーターの回転で攪拌翼を回し、下部にあるボールに入っている材料に、空気を入れながら混ぜる作りとなっている。ハンドミキサーとブレンダーなどは同じようにミキサーと言われることが多いが、お菓子作りにおいて使い方が大きく異なる。その違いをまとめると以下のようになる。

ロースター (調理器具)

焼き肉店などの店舗用には据え付け型の無煙ロースターが有名。家庭用のロースターをベランダで使用してよいかどうかは、近所迷惑の関係で議論がある。ウィキメディア・コモンズには、roastingに関連するカテゴリがあります。コーヒーロースターシンポ - 業務用無煙ロースターメーカー

スキレット (調理器具)

ワックスや錆止め油によってコーティングが行われているため、初めて使用する前には準備が必要となる。開封したスキレットを家庭用洗剤を使い、スポンジやタワシでしっかりと洗う。ガスコンロでしっかりと加熱し、水分を完全に飛ばす。持ち手を含めて無添加の植物油（亜麻仁油などの乾性油が推奨され、オリーブ油な

鉄板 (調理器具)

まれる。過去の種類のグリドルは、食材を置く前に調理温度に加熱する。最近の種類は、食材を置いた後に加熱する。ラテンアメリカの伝統的なグリドルは、budare である。石または粘土で作られ、トルティーヤ、アレパ、カサベといった様々なフラットブレッドの調理に使用する。商業用に使用する近代的なものは金属製である。

日本の調理器具

油切り：油を切るための網状のトレイ揚げ物鍋：揚げ物に適した鍋土鍋：直火にかける土製の鍋寿司桶：寿司を盛り付けるのに用いられる桶玉子焼き鍋：たまご焼き用の長方形の鍋蒸器とせいろ：蒸し料理用の竹や木で作られた調理器具落とし蓋：材料の上にかぶせる蓋炊飯器：炊飯用の電気器具すり鉢、すりこ木：食物をすりつぶしながら混ぜるための用具

器具

きぐ

簡単な構造の機器や道具。

電磁調理器

電磁調理器（でんじちょうりき）とは、内部に配置されるコイルに流れる電流により、所定の種類の金属製の調理器具を自己発熱させる、加熱のための器具である。加熱原理は誘導加熱（英語: induction heating、IH）であり、IH調理器とも呼ばれる。ガスや火を使用せず、電力のみで動作する。一般的には