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ラクトース代謝が可能となる。ラクトースオペロン上には、β-ガラクトシドトランスアセチラーゼをコードする遺伝子も存在するが、この酵素はラクトースの資化には直接関係なく、その役割は不明である。 β-ガラクトシダーゼ、 β-ガラクトシドトランスアセチラーゼ、ラクトース