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〖(フランス) café〗
カフェ・タンブランの女(カフェ・タンブランのおんな)は、フィンセント・ファン・ゴッホが1887年に制作した油彩画である (F370、JH1208)。モデルは、パリで「カフェ・タンブラン」を経営していたアゴスティーナ・セガトーリ (Agostina Segatori) であった。 1886年にオラン
アニマルカフェ > 猫カフェ 猫カフェ(ねこカフェ)、猫喫茶(ねこきっさ)とは、室内に猫を放し飼いにし、猫とふれあう時間を提供する業態の喫茶店である。 カフェの名の通り飲食店の一種であるが、猫と同じ空間でくつろげ、猫に癒されることを主な目的とする。保護団体や保護活動を行う個人が迷子になった猫や捨て
温かいエスプレッソに、好みの酒を加え、最後にホイップクリームを浮かせれば完成。 ただし、選択した酒の比重の関係で、コーヒーカップに先に酒を入れておく場合もある。コーヒーよりも酒の比重が小さい場合は、酒を入れてからエスプレッソを注ぐのが基本であり、逆に、コーヒーよりも酒の比重が大きい場合は、エスプレッソを注いでから酒を加えるのが基本である。
エクセルシオール カフェ(EXCELSIOR CAFFÉ)は、1999年7月に株式会社ドトールコーヒーから誕生した、イタリアンエスプレッソを中心とした日本生まれのカフェのチェーン店である。 第1号店は東京都港区芝浦の「シーバンス・ア・モール」にオープン。イタリアンモダンを基調とした異国情緒溢れる店
カフェ・マキアート(イタリア語: caffè macchiato)とは1ショットのエスプレッソにスチームドミルク(蒸気などで温めた牛乳)を注いだものである。 マキアートとは、イタリア語で「染みのついた」と言う意味で、エスプレッソに注いだミルクの跡が染みの様に見えることから名づけられた。
日本では、エスプレッソを用いるものをカフェ・ラッテ、ドリップコーヒーを用いるものをカフェ・オ・レと呼ぶ傾向があり、そのように区別するメーカーも存在する。例としてセブン-イレブンではドリップ式コーヒーを用いたカフェラテを販売しており、カフェラテではなくカフェオレ
グレナデン・シロップ、シャルトリューズ(黄)、クレーム・ド・カシス、ペパーミント・リキュール(白)、シャルトリューズ(緑)、ブランデーを使用 プース・カフェ・ア・ラ・フランセーズ シャルトリューズ(緑)、マラスキーノ、チェリー・ブランデー、キュンメルを使用 プース・カフェ・スタンディッシュ