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棒棒鶏(バンバンジー、繁体字: 棒棒鷄、簡体字: 棒棒鸡、拼音: bàngbàngjī)は、四川料理の冷菜である。蒸し鶏に四川ソース、怪味ソースをかけた料理である。日本ではソースに芝麻醤などゴマだれのを用いることが多い。嘉定棒棒鶏、楽山棒棒鶏とも呼ばれる。 焼いた鶏肉を棒
(1)手に持てるくらいの細長い木・金属・竹など。
2パーセント以下の炭素を含有する鉄。 炭素鋼ともいう。 製錬の過程で, 銑鉄から炭素を減らして得られる。 炭素含量によって硬さなどの性質が種々に変化する。 鋼鉄。 はがね。 スチール。
(1)鉄を主成分とする加工用金属材料の総称。 炭素含有量, 添加元素の違いにより種々の性質をもつ。 鋼鉄。
乳鉢に入れた固体試料を粉砕・混合するのに用いる, 先が太くなった棒状の器具。
(1)丸くて長い木の棒。
警察官が護身・攻撃などのため, 腰に携帯している硬く短い棒。
狂言の一。 留守中に太郎冠者と次郎冠者がいつも盗み酒をすることを知っている主人は, 二人をそれぞれ棒縛りと後ろ手縛りにして, 手が口に届かぬようにして外出する。 しかし, 相手の手は届くので, 互いに飲ませあって主人の裏をかく。