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〖ounce〗
乾量単位(かんりょうたんい)・液量単位(えきりょうたんい)とは、体積の単位の分類である。液量単位は液体の体積の計量に用いられ、乾量単位はそれ以外の計量に用いられる。 現行の単位系ではヤード・ポンド法にのみ存在する。メートル法でも初期には存在したが、現在は乾量・液量の区別はない。尺貫法には当初から区別は存在しなかった。
水のように流動する物質。 液体。 汁。
(1)しる。 水け。
〔「計(ハカリ)」と同源〕
(1)はかって得られる物の容積・数量・重さなど。
腸腺・腸粘膜上皮より分泌される消化液。 普通は空腸・回腸からのものをさす。 アルカリ性のやや黄色の透明な液で, ペプチダーゼ・インベルターゼ・マルターゼ・ラクターゼなど各種の酵素を含み, 食物を完全に消化する。
膵臓から分泌され十二指腸に排出される消化液。 弱アルカリ性で, タンパク質・脂質・炭水化物などを加水分解する酵素を含む。