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分解する反応を取り上げてみても、石鹸工場、すなわち有機化学プロセスでは、水酸化ナトリウムなど強アルカリ存在下煮沸させて反応を進行させる。一方、生体内での生化学的プロセスでは30~40℃の環境下で、しかも脂肪以外の生体物質が混在する中で、酵素リパーゼは脂肪だけを選択的に加水分解する。
作られていた。従って有機化学の始まりを定義するのは異論のあるところである。 1780年頃にカール・ヴィルヘルム・シェーレが生物材料から有機化合物を取りだすことに成功し、以降徐々に有機化学が発展していくが、当時は有機物は人工的には合成することができず、生命の神秘的な力によって生み出されるとされる、いわ
物理化学(ぶつりかがく、英: physical chemistry)は、化学の対象である物質、あるいはその基本的な構成を成している化合物や分子などについて、物質の構造、物質の性質(=物性)、物質の反応を調べるために、物理学的な手法を用いて研究する領域に対する呼称。
化学物理学(かがくぶつりがく、英語: chemical physics)は、原子物理学や分子物理学、凝縮系物理学などの手法を利用して物理化学に関する現象を研究する物理学の一分野(物理学の観点から化学過程を研究する物理学の一分野)である。 化学物理学は、物理化学と同様に物理学と化学の中間領域学問であるが
matter)とも呼ばれる。 18世紀には、生物すなわち有機体 (organisms) に由来する化合物には生命力が宿っているため特別な性質を持つとみなされており、イェンス・ベルセリウスは物質を生物から得られるものと鉱物から得られるものとに分け、それぞれ「有機化合物」「無機化合物」と定義した。その後、フリードリヒ・ヴェーラ
数学において、有理化(ゆうりか、英: rationalization)とは、根号を含む式(とくに平方根を含む分数式の分母または分子)から根号を取り除く式変形のことである。根号を持つ無理数(代数的無理数)を有理数に変える操作であることからこの名がある。 有理化をすることで計算がしやすくなったりする。例えば分母の有理化
生物物理化学(せいぶつぶつりかがく、英語:biophysical chemistry)は物理化学の方法論を用い、生物学が扱う生体物質や生命現象について研究する学問である。化学、物理学、生物学の学際的研究分野である。生物物理学や生化学等と関連する。 生物物理化学の方法論的基盤は熱力学や統計力学による
有機ハロゲン化合物(ゆうきハロゲンかごうぶつ、Organohalogen compound)または有機ハロゲン化物(ゆうきハロゲンかぶつ、Organohalide)とは、炭素-ハロゲンの共有結合を有する有機化合物であり、以下の化合物の総称である。 有機フッ素化合物 有機塩素化合物 有機臭素化合物 有機ヨウ素化合物