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酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
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1975年 『加山又造の日本画』河出書房新社 アート・テクニック・ナウ 1978年 『現代日本画家素描集 6 加山又造 裸婦百態図』日本放送出版協会 1978年 『現代の美人画 6 (加山又造)』講談社 1978年 『加山又造=装飾の世界』京都書院 1979年 『加山又造素描集 裸婦20姿』座右宝刊行会
「さかづくり」に同じ。
酒を醸造すること。 また, その人や家。 さけづくり。 しゅぞう。
密造酒(みつぞうしゅ)とは、酒造を管理する法令のある社会において、公権力による管理から外れて非合法に製造されたアルコール飲料の総称である。飲酒そのものを規制する法令をくぐって酒類を提供するためのものや、酒税を脱税するために製造されたものなどが相当する。酒税確保のための規制により非合法化された自家消費用の酒類のような、中間的な類型もある。
さかどの)が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 なお『延喜式』神名帳によれば、延長5年(927年)頃の造酒司には大宮売神社4座・酒殿神社2座(酒弥豆男神・酒弥豆女神)の2社6座が祀られていた(「宮中・京中の式内社一覧」参照)。 貴醸酒 サッポロビール - 旧開拓使札幌麦酒醸造所 表示 編集