獺祭 (日本酒) とは? - 日本語辞典 Mazii

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獺祭 (日本酒)

獺祭（だっさい、Dassai）は、日本酒の銘柄である。山口県の酒造メーカー、旭酒造によって製造・販売されている。原料米に山田錦のみを使用した純米大吟醸酒で、製品のラベルの書は、地元山口県出身の書道家、山本一遊によって揮毫されている。旭酒造は、長きにわたって「旭富士」という銘柄（副原料を用いた普通酒

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Các từ liên quan tới 獺祭 (日本酒)

獺祭魚

獺祭魚（だっさいぎょ）、獺魚を祭る（たつうおをまつる）とは、カワウソ（獺）が、捕らえた魚を供物に並べ先祖を祭る様を指す。カワウソは捕らえた魚を川岸に並べる習性があり、これを祭儀になぞらえた。転じて多くの書物を調べ、引用する人の様を指す。また、七十二候の一つ（雨水初候）で、立春末候の魚上氷の後、雨水次候の鴻雁来の前にあたる。

日本酒

すい「香りが高い/低い」「味が濃い/淡い」を新たな座標軸とし、次のような四分法を用いている。熟酒（じゅくしゅ）香りが高く、味が濃い酒。時間をかけて熟成された濃厚な味わい。熟成酒、古酒、秘蔵酒など。醇酒（じゅんしゅ）香りが低く

白酒 (日本酒)

白酒（しろざけ）とは、焼酎やみりんに蒸した糯米、麹を加えて1か月ほど熟成させたのち、すりつぶして作られる日本の酒の一種。雛祭りにおいて祝いのために出される酒である。アルコール分は約9%、糖質は約45%含まれ、酒税法ではリキュール類に分類される。白酒がいつ頃から飲まれていたかは不明とされる。古来の製

獺

カワウソの別名。おそ。

獺

カワウソ。かわおそ。

獺

イタチ科の哺乳類。頭胴長70センチメートル，尾長50センチメートル内外。体の背面は光沢のある褐色，腹面は淡褐色。四肢は短く，指の間に水かきがある。泳ぎはきわめて巧みで，魚・貝・カニなどを食べる。ユーラシアに広く分布するが，数が減っている。

獺

カワウソの異名。

ミス日本酒

- 一般社団法人ミス日本酒設立 2021年9月7日 - 一般社団法人Miss SAKEに名称変更するとともに新体制となる。日本酒および日本文化に親好のある女性。社会貢献への意識が高い女性。グローバルな感覚を高い語学力持ち合わせた女性。 “美しさ”を追究している女性。

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