田川ホルモン鍋とは? - 日本語辞典 Mazii

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田川ホルモン鍋

田川ホルモン鍋（たがわホルモンなべ）は、福岡県田川地方を中心として広まった鍋料理（ホルモン鍋）である。単に『田川ホルモン』とも言う。筑豊炭田の「炭都」として栄えた田川では、炭鉱夫たちが栄養のあるホルモンを好んで食べていたが、あるとき一人の炭坑夫が鍋の代わりに紙製のセメント袋を七輪に乗せ、ホルモン

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Các từ liên quan tới 田川ホルモン鍋

鍋田川

鍋田上水門鍋田上樋門鍋田川和富樋門鍋田川下樋門鍋田川中水門鍋田川下水門鍋田川上流排水機場鍋田川下流排水機場小規模な排水機場は他にも複数設置されている。木曽岬町新加路戸付近の町道鍋田川線沿いには、およそ4キロメートルに渡って約1

ホルモン

〖(ドイツ) Hormon〗

鍋田川温泉

画像提供依頼：施設外観の画像提供をお願いします。（2017年3月）鍋田川温泉（なべたがわおんせん）は、三重県桑名郡木曽岬町にある温泉。食塩泉源泉温度47.7℃ 湧出量 : 毎分210リットル日帰り入浴施設と旅館がそれぞれ一軒ずつある。古くから湯治目的で利用されていた。現在の源泉は、135

柳川鍋

柳川鍋（やながわなべ）は、ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理。どぜう鍋と同じくドジョウの鍋料理であるが、開いたドジョウを予め割下で煮こみ卵とじにしている点で一般的などぜう鍋と区別されることが多い（#歴史を参照）。開いたドジョウと笹掻きにしたゴボウを味醂と醤油の割下で煮て鶏卵で綴じる。バリエーショ

性ホルモン

ホルモンはさらにエストロゲン（卵胞ホルモン）とゲスターゲン（黄体ホルモン）に分けられる。視床下部から分泌される性腺刺激ホルモン放出ホルモン (LH-RH) が脳下垂体での性腺刺激ホルモン（ゴナドトロピン）の産生・分泌を促す。ゴナドトロピンは卵胞刺激ホルモン (FSH) と黄体形成ホルモン（LH

アミリン (ホルモン)

アミリン（英: amylin）または膵島アミロイドポリペプチド（英: islet amyloid polypeptide、略称: IAPP）は、37残基からなるペプチドホルモンである。アミリンは膵臓のβ細胞からインスリンとともに分泌される（インスリン:アミリン比は約100:1）。アミリンは胃の内容

鍋

よると、片手付きのもの（片手鍋）、両手付きのもの（両手鍋）、吊り手付きのものなどがある。なお、日本料理のプロの調理人の世界ではやっとこ鍋（後述）のように取っ手がなくやっとこで掴んで扱うものもしばしば使われる。また、蓋付きのものと蓋無しのものがある。一般には、熱源を併せ持っていないが、電気鍋のように熱源を併せ持っているものもある。