白小豆とは? - 日本語辞典 Mazii

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白小豆

白小豆（しろあずき/しろしょうず）は、小豆の一種。高級和菓子用の白あん原料として評価が高いが、栽培が難しく、また良質な白あんを製造するために目視による選別を行う必要があるなど手間暇がかかる作物であり、その生産量は少ない。アズキ（小豆）はマメ科ササゲ属アズキ亜属に分類される。小豆

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Các từ liên quan tới 白小豆

小豆

あずき

マメ科の一年草。古く中国から渡来し，種子を食用とするため各地で栽培される。高さ約50センチメートル。葉は三小葉からなる複葉。夏，葉腋(ヨウエキ)に黄色の蝶形花(チヨウケイカ)を開き，花後， 8センチメートル内外の円筒形の豆果を結ぶ。種子は一〇個前後で，暗赤色のものが多い。ダイナゴン・キントキアズキ・ウズラアズキ・シロアズキ・リョクズなど品種が多い。種子は甘納豆・あん・菓子・赤飯などに使う。ショウズ。 ﹝季﹞秋。

小豆

しょうず

アズキの別名。

小豆婆

小豆婆（あずきばばあ）または小豆磨ぎ婆（あずきとぎばばあ）は、宮城県から関東地方にかけて伝わる妖怪。小豆洗いと同じように小豆をとぐ音をたてる老婆の妖怪で、地域によって伝承が異なる。小豆洗いの別種の妖怪ではなく、小豆洗いの正体を地域によっては婆として小豆婆と呼んだとする説もある。埼玉県川越市

小豆郡

讃岐国 > 小豆郡日本 > 四国地方 > 香川県 > 小豆郡小豆郡（しょうずぐん）は、香川県（讃岐国）の郡。人口24,953人、面積169.97km²、人口密度147人/km²。（2024年1月1日、推計人口）以下の2町を含む。土庄町（とのしょうちょう）小豆島町（しょうどしまちょう）小豆

小豆島

小豆島（しょうどしま）は、瀬戸内海・播磨灘にある島。行政区分は香川県小豆郡に属し、小豆島町、土庄町の2町からなり、人口は2万5881人（2020年度推計）。近年、人口が減少の一途をたどっており、2013年6月24日に隣接する沖之島とあわせて、国土交通省より「離島振興法」の指定を受けた。

小豆粥

小豆粥（あずきがゆ）とは、米と小豆を炊き込んだ粥。ハレの日に食せられる食べ物の1つである。日本においては、小正月の1月15日に邪気を払い一年の健康を願って小豆粥を食べる風習がある。この15日は望の日なので、望粥（もちがゆ）とも呼ぶ。また、雪深い東北地方や北陸地方では、1月7日の七草粥のかわりとして小豆粥を食べる地域もある。

小豆色

は「羊羹色」の概念はなかったと考えられる。実際に文学作品を見ても、18世紀の宝暦・明和期に初めて「羊羹色」という表現が登場する。羊羹色の黒紋付をぞろりと着流し、眉を細く作りなして呂色鞘の大小を落とし差しという格好は、血筋は良いが落ちぶれている若い洒落者な浪人のいでたちで、歌舞伎の冷酷な二枚目悪役「

小豆沢

志村坂上区民事務所・小豆沢二丁目：赤56 赤羽駅西口行き・高島平操車場行き志村四小・小豆沢住宅・志村二中：赤56 赤羽駅西口行き・高島平操車場行き、赤54 赤羽駅西口始発桐ヶ丘循環（桐ヶ丘高校経由）、赤54-1 赤羽駅西口始発桐ヶ丘循環（体育館経由）小豆沢公園・小豆沢通り：赤01 赤羽駅西口行き・平和台駅経由練馬駅行き、赤02