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無色で刺激臭のある液体。 化学式 HNO3 アンモニアの酸化によって得る。 空気中では発煙する。 水と任意の割合で混ざり, 水溶液は酸性。 普通, 硝酸といえば水溶液をさし, 市販品は約69パーセントの水溶液。 酸化作用が強く, 銀・銅・水銀などを溶かす。 合成化学の重要原料で, 硝酸エステルやニトロ化合物をつくる。
乳酸エチル(にゅうさんエチル、英: Ethyl lactate)は、乳酸とエタノールから形成される塩基性エステルである。天然にはワインや鶏肉、果実類、味噌に微量含まれる。食品用香料として有用であり、香りはナッツ様、乳製品様、果実様とも表現される。 乳酸エチルは生物により生成されるが、元となる乳酸
カルバミン酸エチル(—さん—)は分子式 H2NCOOC2H5 で表される化合物である。カルバミン酸のエチルエステルで、カルバメートの一種である。アミノギ酸エチルとも呼ばれる。ウレタンと呼ばれることもあるが、ポリウレタンの構成成分ではない。初めて合成されたのは19世紀である。 分子量は 89.09、融点は
ロフラゼプ酸エチル(英: ethyl loflazepate) は、ベンゾジアゼピン系の緩和精神安定剤、抗不安薬の一種。日本では、1989年よりメイラックスという商品名で、明治製菓(現:Meiji Seika ファルマ)より発売され、適応は神経症や心身症における不安・緊張・抑うつ・睡眠障害である。
ヘプタン酸エチル(ヘプタンさんエチル 英: ethyl heptanoate)は、ヘプタン酸エステルの一種。エナント酸エチル(enantic ether)とも呼ばれる。ワインに似た強い果実香を持ち、食品香料などに用いられる。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する。
ギ酸エチル(英: ethyl formateまたはethyl methanoate)は、有機化合物。天然にはパイナップルやラズベリー、キャベツ、酢、バター、ブランデーに存在する。甘い果実臭を持ち、主に香料として利用される。 香料としての用途は幅広く、パイナップルや桃などのフルーツ系フレーバーや、バ
50)はラットへの経口投与で13g/kg、ウサギへの経皮投与で2g/kg以上。 本物質と同じくC6H12O2の分子式を持つ異性体 酢酸ブチル ギ酸ペンチル プロピオン酸プロピル ^ a b c 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-X
カプロン酸エチル(カプロンさんエチル、ethyl caproate)とは、芳香性のあるエステル。IUPAC命名法では、ヘキサン酸エチル (ethyl hexanoate) となる。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する。リンゴ様の果実臭のする無色の液体である。