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緑豆

りょくず

植物リョクトウの別名。

Từ điển Nhật - Nhật

緑豆

りょくとう

マメ科の一年草。インド原産。インド・中国・東南アジア・アメリカなどで栽培。高さ約50センチメートル。豆果は長さ約10センチメートルで，豆はアズキより小さくみどり色または褐色。もやしやはるさめの原料とする。リョクズ。ヤエナリ。ブンドウ。

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Các từ liên quan tới 緑豆

緑豆の花

『緑豆の花』（みどりまめのはな、朝鮮語: 녹두꽃 英: Nokdu Flower）は、2019年4月26日から7月13日まで放送されていた韓国・SBSのテレビドラマ。全24話。日本ではKNTVで、2019年4月27日から放送されている。甲午農民戦争をベースに兄弟の絆を描く。最高視聴率は、11.5%。

豆

中国古代の高坏(タカツキ)に似た，食物を盛るのに用いた器物。青銅製の礼器は，西周時代に現れ，春秋時代に蓋のつくものがみられるようになった。

緑

(1)色の名。光の三原色の一。青色と黄色との中間の色。春・夏の木の葉や草の色。古くは，緑色から青色に至る広い範囲の色をさした。みどりいろ。

豇豆

⇒ ささげ（豇豆）

豆果

乾果の一。心皮子房が成熟した果実で，乾燥すると二列に開裂するもの。マメ科植物にみられる。莢果(キヨウカ)。

小豆

マメ科の一年草。古く中国から渡来し，種子を食用とするため各地で栽培される。高さ約50センチメートル。葉は三小葉からなる複葉。夏，葉腋(ヨウエキ)に黄色の蝶形花(チヨウケイカ)を開き，花後， 8センチメートル内外の円筒形の豆果を結ぶ。種子は一〇個前後で，暗赤色のものが多い。ダイナゴン・キントキアズキ・ウズラアズキ・シロアズキ・リョクズなど品種が多い。種子は甘納豆・あん・菓子・赤飯などに使う。ショウズ。 ﹝季﹞秋。

小豆

アズキの別名。

豆腐

大豆のタンパク質を固めた白く柔らかい食品。すりつぶした大豆を漉(コ)して得た豆乳ににがりなどを入れて凝固させたもの。木綿豆腐と絹ごし豆腐とがある。時期は明らかではないが，日本には中国から伝わり，中世以降一般にも普及した。

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