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臭素酸(しゅうそさん、bromic acid)は臭素のオキソ酸の一種で、化学式 HBrO3 の化合物。 塩素酸に性質が似ている。遊離酸は単離できない。臭素は5価。遊離酸としての臭素酸は臭素酸アルミニウムなどの水溶液に希硫酸を作用させると得られる 臭素酸塩は酸化性固体で、危険物第1類。 臭素酸アンモニウム
塩素酸ナトリウム(えんそさんナトリウム、sodium chlorate)は、ナトリウムの塩素酸塩で、化学式 NaClO3の化合物。塩素酸ソーダとも呼ばれる。 無色無臭の結晶で潮解性がある。 水に極めて溶けやすく、水溶液は中性。 300℃以上に加熱すると分解して酸素を放出する。 強酸と反応して二酸化塩素を放出する。
ヨウ素酸ナトリウム(ヨウそさんナトリウム、英 Sodium iodate)は、ナトリウムのヨウ素酸塩。化学式NaIO3で表される。 ヨウ素酸もしくはヨウ素と水酸化ナトリウムとの反応で生成する。 HIO 3 {\displaystyle {\ce {HIO3}}} + NaOH {\displaystyle
臭素酸カルシウム(しゅうそさんカルシウム、英Calcium bromate)はカルシウムの臭素酸塩で、化学式Ca(BrO3)2で表される無機化合物。一部の国では臭素酸カリウムと同様に小麦粉改良剤として用いられるが、日本では認可されていない。(E番号 E924b) 水溶液中で水酸化カルシウムに臭素を加え加熱すると、不均化反応により生成し、溶液を濃縮すると一水和物が析出する。
+BrO4^{-}(aq)}}} 過臭素酸イオン(かしゅうそさんいおん、perbromate, BrO4-)は過臭素酸の電離により生成し、また過臭素酸塩中に存在する1価の陰イオンであり、過塩素酸イオンと同様に正四面体型構造でBr-O結合距離は161pmである。 過臭素酸塩(かしゅうそさんえん、perbromate)は過臭素
臭素酸塩(しゅうそさんえん、Bromate)は、臭素酸イオンBrO3− を含む塩である。おもな臭素酸塩に臭素酸ナトリウム(NaBrO3)や臭素酸カリウム(KBrO3)がある。 臭素酸塩の合成法はいくつか存在するが、最も一般的な方法は臭化物とオゾンとの反応である。 Br − + O 3 ⟶ BrO 3
亜臭素酸(あしゅうそさん、英 Bromous acid)は臭素のオキソ酸の一種で、不安定な反応中間体として発生する。化学式HBrO2で表され、酸化数は3。 次亜臭素酸と次亜塩素酸との陽極酸化反応、次亜臭素酸の不均化反応、臭素酸と臭化水素との合成などにより生成する。 HBrO + HClO ⟶ HBrO
2002年には更に向上した検出技術で調査が行われたが、市販のパン135検体に残留は認められなかった(検出限界1ppb、定量限界2ppb)。2003年に日本パン工業会が、正常な製パン工程を遵守した場合には臭素酸カリウムは加熱により分解され、分析精度が向上した方法を用いてもパンから「残存が検出