豆しとぎとは? - 日本語辞典 Mazii

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豆しとぎ

豆しとぎ（まめしとぎ）とは南部地方（青森県の三八・上北地方、下北地方及び岩手県北部（二戸や九戸など））に伝わる、潰した豆に米粉・砂糖等を混ぜて作った郷土菓子。しとぎ（粢）とは本来、水で柔らかくした米をつぶし、こねて団子のようにした食物を指す。これを豆で作った「豆しとぎ」が、江戸時代・八戸藩政期から食されており、ハ

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Các từ liên quan tới 豆しとぎ

いぎす豆腐

画像提供依頼：いぎす豆腐の画像提供をお願いします。（2023年8月）いぎす豆腐（いぎすどうふ）とは、愛媛県今治市を中心とした瀬戸内海地方に伝わる郷土料理。愛媛県の越智地方・今治地方で、夏の風物詩としてお盆や法事の際に食される。紅藻の一種であるいぎす草（Ceramium kondoi

豆

とう

中国古代の高坏(タカツキ)に似た，食物を盛るのに用いた器物。青銅製の礼器は，西周時代に現れ，春秋時代に蓋のつくものがみられるようになった。

豆しば

しばも囁く。囁かれた女子は目をハートにしてゴリラのように興奮する。「豆しば大作戦メーカー：kick9　2016年9月12日（Android・iOS版）４コマ豆しば学園著：たま未単行本ね～ね～（主婦と生活社） 2010年4・5月号から連載。ちゃお（小学館）『豆しばばばっ

豇豆

ささぎ

⇒ ささげ（豇豆）

豆果

とうか

乾果の一。心皮子房が成熟した果実で，乾燥すると二列に開裂するもの。マメ科植物にみられる。莢果(キヨウカ)。

小豆

あずき

マメ科の一年草。古く中国から渡来し，種子を食用とするため各地で栽培される。高さ約50センチメートル。葉は三小葉からなる複葉。夏，葉腋(ヨウエキ)に黄色の蝶形花(チヨウケイカ)を開き，花後， 8センチメートル内外の円筒形の豆果を結ぶ。種子は一〇個前後で，暗赤色のものが多い。ダイナゴン・キントキアズキ・ウズラアズキ・シロアズキ・リョクズなど品種が多い。種子は甘納豆・あん・菓子・赤飯などに使う。ショウズ。 ﹝季﹞秋。