Ngôn ngữ
Không có dữ liệu
Thông báo
Không có thông báo mới
山形県醤油味噌工業協同組合 (unknown). “山形県醤油味噌工業協同組合[「納豆汁」とは……]”. 山形県醤油味噌工業協同組合. 2007年12月18日閲覧。 ^ 山形市観光協会 高野秀行『謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉』新潮社〈新潮文庫〉、2020年。 物売り 納豆 味噌汁 表示 編集
粉豆腐汁(こなどうふじる)は、古くから奈良県などに伝わる日本の仏前料理の一つ。もち米と大豆の粉を7対3の割合で作った細長い団子とナスを入れた味噌汁。秋の彼岸の中日に、仏前に供える。 社団法人全国調理師養成施設協会 編『改訂 調理用語辞典』調理栄養教育公社、1998年。ISBN 4-924737-35-6。
(1)しる。 水け。
(1)物の内部にある液体。 物からしみ出た液, または, しぼり取った液にもいう。
中国古代の高坏(タカツキ)に似た, 食物を盛るのに用いた器物。 青銅製の礼器は, 西周時代に現れ, 春秋時代に蓋のつくものがみられるようになった。
魚介を実(ミ)とし, 塩だけで味をつけた吸い物。 うしお。 うしおに。
「乳(チチ){(1)}」に同じ。
乳から出る汁。 ちち。