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んぎり)」など、鮭にまつわる話題が多い。郷土史家の大友儀助によると、鮭川村には太古の自然崇拝の一種である鮭・鱒を「天の恵み」として感謝する習俗が見られるという。 1889年(明治22年)4月1日 - 町村制の施行により、川口村、向居村、佐渡村、中渡村の区域をもって発足。 1947年(昭和22年)8月
(1)サケ目サケ科の海魚の総称。 一般に, サケ(シロザケ)・ギンザケ・ベニザケ・サクラマス・カラフトマス・マスノスケなどをいう。
「さけ(鮭)」に同じ。
新庄鮭川インターチェンジ(しんじょうさけがわインターチェンジ)は、山形県新庄市十日町にある東北中央自動車道(新庄北道路・泉田道路)のインターチェンジである。 2011年(平成23年)3月26日 : 新庄北道路の新庄IC - 新庄北IC(仮称)間開通に伴い、供用開始。この当時は、現在の上り線入口の位置
サケの腹を裂いて内臓を除き, 塩をふらずに陰干しにしたもの。 ﹝季﹞冬。
「鮭(サケ)」に同じ。
塩蔵品にしたサケ。 荒巻き・塩引きなどがある。 塩じゃけ。 ﹝季﹞冬。
塩引きなどにしていない, なまの鮭。 なまじゃけ。