Ngôn ngữ
Không có dữ liệu
Thông báo
Không có thông báo mới
油淋鶏(ユーリンチー、簡体字中国語: 油淋鸡、繁体字中国語: 油淋雞、拼音: yóulínjī)は、茹でた鶏肉に刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理。台湾と日本では茹でた鶏肉ではなく、揚げた衣付き鶏肉を使う。 広東省や四川省など、発祥地としては諸説がある[要出典]。鶏 (jī)
(1)鳥類の総称。 卵生・温血の脊椎動物で, 羽毛におおわれ, 翼をもつ。 《鳥》
ニワトリの古名。
〔「くだかけ」とも〕
〔庭の鳥の意〕
(1)動物の組織や植物の種子あるいは石油・石炭などの鉱物から抽出される, 水に溶けにくく燃えやすい物質。 食用・灯火・減摩剤・燃料など多くの用途がある。
〔論語(微子)〕
(1)雉(キジ)の別名。