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シトクロムb5レダクターゼ (cytochrome-b5 reductase) は、メトヘモグロビンをヘモグロビンに変換するNADH依存型酵素である。酵素はFADを含み、次の反応を触媒する。 NADH + H+ + 2 フェリシトクロムb5 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons
L-アスコルビン酸オキシダーゼ(L-ascorbate oxidase)は、アスコルビン酸、アルダル酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はL-アスコルビン酸とO2、生成物はデヒドロアスコルビン酸とH2Oである。補因子として銅を用いる。 組織名はL-ascorbate:oxygen
硝酸レダクターゼ (シトクロム)(nitrate reductase (cytochrome))は、窒素代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 2 フェロシトクロム + 2 H+ + 硝酸 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 2 フェリシトクロム
アスコルビン酸(アスコルビンさん、英: ascorbic acid)は、栄養素のビタミンCとしてはたらく、ラクトン構造を持つ有機化合物の1種である。光学活性化合物であり、ビタミンCとして知られるのはL体の方である。食品添加物の酸化防止剤として、広く使用される。IUPAC命名法では、フランの誘導体と見なして、(R)-3
L-乳酸デヒドロゲナーゼ (シトクロム)(L にゅうさんデヒドロゲナーゼ シトクロム、L-lactate dehydrogenase (cytochrome))は、L-乳酸をピルビン酸へと酸化する化学反応を触媒する酸化還元酵素である。シトクロムb2(cytochrome b2,
acid oxidoreductaseがある。 なお、グルタチオンデヒドロゲナーゼ (アスコルビン酸)は、デヒドロアスコルビン酸レダクターゼとも呼ばれており、グルタチオン-アスコルビン酸回路を構成している酵素の一つである。 Crook EM (1941). “The system
アスコルビン酸ペルオキシダーゼ(アスコルビンさんペルオキシダーゼ、Ascorbate peroxidases; APX, EC 1.11.1.11)は、アスコルビン酸(ビタミンC)を基質として過酸化水素などの過酸化物を無毒化する酵素である。酵素反応としては、アスコルビン酸から過酸化物へ電子を渡し、デヒドロアスコルビン酸と水を生成する。
2Fe/2S中心から1電子がシトクロムc1に転移し、bLヘムから1電子がbHヘムに転移する。 シトクロムc1から1電子が膜に結合していない水溶性シトクロムcに転移し、bHヘムから1電子が近傍のユビキノンに転移する(ユビキノンは1プロトンと結合しユビセミキノンとなる)。 シトクロムcとユビキノンが遊離し、ユビセミキノンは結合を保つ。