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原材料にセイヨウワサビのみを使用したり、両方を使っていたりするため、日本原産のワサビを本わさびと呼び、これを使ったものを高級品として区別していることが多い。 地下茎をすり下ろした薬味、調味料も「ワサビ」と呼ぶこともある。寿司屋の符牒になみだ、さびがある。寿司や刺身の世界的な普及に伴って、英語、フラ
るか、細く横に倒れ、少数の茎葉が互生する。茎の先端に総状花序をつけ、各花柄の基部に葉が変化した苞をつける。花は白色で十字形の4弁花。果実は円柱形の長角果となり、裂開する。 北半球の温帯に約10種分布し、日本に3種が自生する。 ワサビ Eutrema japonicum (Miq.) Koidz. オオユリワサビ
幼虫・成虫ともにアブラナ科の植物を食草とする。セイヨウアブラナ、ダイコン、キャベツ、カブ、ノザワナ、ハクサイ、コマツナ、カラシナ、ワサビのような野菜や、タネツケバナ、ナズナ、グンバイナズナ、イヌガラシ、コンロンソウのような様々な野草を含む。 長野県伊那市の高遠での調査では、ヒメナガメは成虫で越冬し、年に3回発生する。
島根県庁いきいきファーマーだより わさび料理コンテスト 2015年3月19日閲覧 ^ 益田市観光協会 Archived 2015年4月2日, at the Wayback Machine.わがまち自慢フェア匹見収穫祭 匹見特産のわさびを使ったわさびプリンが販売 2015年3月19日閲覧 ^ JA西いわみ『わさび
ワサビノキ属(ワサビノキぞく、山葵の木属、学名: Moringa)は、アブラナ科やフウチョウソウ科に近縁で、単型のワサビノキ科 (Moringaceae) を構成する唯一の属である。ワサビノキ(M. oleifera)が広く栽培され、ワサビノキという場合にはこの種を指すことが多い。学名および英名はこ