じゃがべー

じゃがべー（じゃがべえとも）とは、ジャガイモを使用した揚げ物のひとつ。ベーコン男爵（ベーコンだんしゃく）、ポテコン、じゃがべーくんとも呼ばれる。 ジャガイモとベーコンを交互に串に刺し、スパイスの効いた衣をつけて揚げる。タナカフーズの商品案内によれば、衣には普通の天ぷら粉を使う場合や、唐揚げ用ミックス粉を使う場合などの種類がある。