ウコンとは? - 日本語辞典 Mazii

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ウコン

た、ウコン根茎を焼酎に漬けて薬酒も造られる。古くから黄金色の着色料としても使われ、キゾメグサ（黄染草）の異名がある。黄金色の色素成分はクルクミン (curcumine) である。カレーの黄金色はウコンの色であるほか、からしや沢庵漬けの色付けに使われる。繊維染料として黄袋などにも用いられる。乾燥した

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Các từ liên quan tới ウコン

ショウガ科

カウトレイア属 Cautleya コルヌカエムプフェリア属 Cornukaempferia ウコン属 Curcuma - ウコン（秋ウコン）、ハルウコン（キョウオウ）、ムラサキウコン（ガジュツ）、クルクマ（園芸分野で用いられるウコン属各種） syn. パラカウトレイア属 Paracautleya ディスティコクラミス属

キョウオウ

キョウオウ（姜黄、薑黄、学名：Curcuma aromatica ）はショウガ科ウコン属の一種の多年草。ハルウコン（春鬱金）とも呼ばれる。インド原産。ハルウコン、キョウオウ - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）ウィキメディア・コモンズには、キョウオウに関連するカテゴリがあります。

ウコン (サクラ)

江戸時代以前からある栽培品種で荒川堤で栽培されていたサトザクラの一つ。最大の特徴は、ギョイコウ（御衣黄）、スマウラフゲンゾウ（須磨浦普賢象）、ソノサトキザクラ（園里黄桜）、ソノサトリョクリュウ（園里緑龍）と同じく、黄色・黄緑・緑色系の花を咲かせることである。DNA解析により枝変わりの

ウコン属

で特になじみ深く、一般的にウコンといえば、「秋ウコン」をさす場合が多い。 C. amada - マンゴージンジャー C. angustifolia - 東インドアロールート C. aromatica - キョウオウ（姜黄）、ハルウコン（春鬱金）、ハルウッチン、ワイルドターメリック C. kwangsinensis

ウコンの力

“ハウス食品『ウコンの力』は毒にも薬にもならない　効かないウコン、危険なウコン一覧”. MyNewsJapan. (2012年5月16日). http://www.mynewsjapan.com/reports/1615 2018年1月29日閲覧。 ^ “【直撃】ウコンには薬効がないと話題 →「ウコンの力」のハウス食品に