グルカンとは? - 日本語辞典 Mazii

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グルカン

グルカン (glucan) は、D-グルコースがグリコシド結合で繋がったポリマーである。一つのグルカンの中に二つの結合様式が混在することはあるが、α型とβ型が混在することはなく、それぞれαグルカン、βグルカンと言われる。天然に最も多く存在する多糖である。

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Các từ liên quan tới グルカン

Β-グルカン

Shih-Houng Young, Vincent Castranova (2005-03-18). Toxicology of 1 - 3-Beta-Glucans: Glucans as a Marker for Fungal Exposure. CRC Press. p. 70. ISBN 9780415700375

グルカン 1,3-β-グルコシダーゼ

^ Barras, D.R. and Stone, B.A. (1969). “β-1,3-Glucan hydrolases from Euglena gracilis. I. The nature of the hydrolases”. Biochim. Biophys. Acta 191:

グルカン-1,4-α-マルトヘキサオヒドロラーゼ

“Purification and some properties of a novel maltohexaose-producing exo-amylase from Aerobacter aerogenes”. Biochim. Biophys. Acta 410: 3330-346. PMID 1094

グルカン-1,4-α-マルトテトラオヒドロラーゼ

and characterization of a maltotetraose-producing amylase from Pseudomonas stutzeri”. Arch. Biochem. Biophys. 145: 105?114. PMID 5123132. Glucan 1

グルカン-1,4-α-マルトヒドロラーゼ

Diderichsen, B. and Christiansen, L. (1988). “Cloning of a maltogenic α-amylase from Bacillus stearothermophilus”. FEMS Microbiol. Lett. 56: 53-59. ^

グルカン 1,6-α-グルコシダーゼ

グルカン 1,6-α-グルコシダーゼ(Glucan 1,6-alpha-glucosidase, EC 3.2.1.70)は、系統名をグルカン 6-α-D-グルコヒドロラーゼ(glucan 6-alpha-D-glucohydrolase)という酵素である。他に、exo-1,6-beta-glucosidase

グルカンエンド-1,3-α-グルコシダーゼ

3-α-D-グルカン）からの生成物は、ニゲロースとα-D-グルコースである。 ^ “Enzymes that hydrolyze fungal cell wall polysaccharides. I. Purification and properties of an endo-alpha-D-(1-3)-glucanase

1,4-α-グルカン 6-α-グルコシルトランスフェラーゼ

Saroja K, Venkataraman R and Giri KV (1955). “Transglucosidation in Penicillium chrysogenum Q-176. Isolation and identification of the oligosaccharides”. Biochem