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ている。ベースとなるのはマラク(maraq、مرق)と呼ばれる肉のシチューであり、フェヌグリーク、サハーウィク(سحاوق、sahawiq)もしくはサホウカ(sahowqa、トウガラシ、トマト、ニンニク、ハーブを混ぜ込んだもの)、コメ、ジャガイモ、スクランブルエッグ、野菜が添えられることが一般的であ
サルタ(Salta)は、アルゼンチンのサルタ州の都市である。サルタ州の州都で、人口は約53万人(2010年)。アンデス山脈の麓、標高1,152mのレルマ谷に位置する。 サルタは1582年4月16日にスペイン人コンキスタドールのエルナンド・デ・レルマによって設立された。ペルーのリマとブエノスアイレスの間の前哨地としてであった。
サルタ州(サルタしゅう)は、アルゼンチンの州である。人口は1,440,672人(2022年国勢調査)。州都はサルタ。 ボリビア南端のタリハ県と接している。 サルタ州出身の作家フアナ・マヌエラ・ゴリーティがボリビア国内で広めたエンパナーダは、彼女の生地にちなんで「サルテーニャ」(「サルタの」の意)という名前で親しまれている。
〖Yemen〗
(1)材料を切り整えて味付けをし, 煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。 また, その食べ物。 調理。
スプーンに移行して、手を用いることはなくなった。もち米を食べる習慣がある東北地方や北部地方においては、現在においても、左手も右手と同様に使用して食事を楽しんでいる。 トーッマン・クン(ทอดมันกุ้ง):海老を使ったタイ風薩摩揚げ。 トーッマン・プー(ทอดมันปู):蟹を使ったタイ風薩摩揚げ。
チュルーク)がある。モヤシとネギを入れて食べる。 バーイチャー(បាយឆា) - クメール風チャーハン。臘腸(中国ソーセージ)、にんにく、醤油および香草が入っており、通常豚肉とともに食べられる。 バーイサイッモアン(បាយសាច់មាន់) - 甘辛く焼いた鶏肉を白飯に乗せたものが一般的。朝食として
良い香りがあり、スープやソースの味付けに使われる。アンズダケは、新鮮なままでスープの味付けに使ったりソテーされることが多い。このキノコの最も一般的な料理はアンズダケと刻んだタマネギとジャガイモのソテーである。ショウゲンジは、おそらくあまり人気がないため地元で最も豊富な食用キノコであり、通常マリネにさ