ジヒドロキシケイ皮酸とは? - 日本語辞典 Mazii

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ジヒドロキシケイ皮酸

ジヒドロキシケイ皮酸（ジヒドロキシけいひさん、Dihydroxycinnamic acid）は、分子式 C9H8O4 で表される物質のうち、コーヒー酸 (Caffeic acid) - IUPAC名は3,4-ジヒドロキシケイ皮酸 (3,4-Dihydroxycinnamic acid) ウンベル酸 (Umbellic

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Các từ liên quan tới ジヒドロキシケイ皮酸

2,5-ジヒドロキシケイ皮酸

2,5-ジヒドロキシケイ皮酸（2,5-ジヒドロキシけいひさん、2,5-Dihydroxycinnamic acid）は、ヒドロキシケイ皮酸の一種。コーヒー酸の異性体として知られる。

3,5-ジヒドロキシケイ皮酸

3,5-ジヒドロキシケイ皮酸（3,5-ジヒドロキシけいひさん、3,5-Dihydroxycinnamic acid）は、ヒドロキシケイ皮酸の一種。コーヒー酸の異性体として知られる。ヒトの尿中に含まれている代謝物質である。 ^ Heindl, A; Rau, O; Spiteller, G (1985)

2,3-ジヒドロキシケイ皮酸

2,3-ジヒドロキシケイ皮酸（2,3-ジヒドロキシけいひさん、2,3-Dihydroxycinnamic acid）は、ヒドロキシケイ皮酸の一種。コーヒー酸の異性体として知られる。ヒトの尿中に含まれている代謝物質である。 ^ Heindl, A; Rau, O; Spiteller, G (1985)

ヒドロキシケイ皮酸

西洋ナシ、バジル、タイム、オレガノ、リンゴシコリン酸ケイ皮酸 – アロエクロロゲン酸 – エキナセア、イチゴ、パイナップル、コーヒー、ヒマワリ、ブルーベリージフェルラ酸クマル酸クマリン – 柑橘類、トウモロコシフェルラ酸（3-メトキシ-4-ヒドロキシケイ皮酸）–

ケイ皮酸

で表される、芳香族不飽和カルボン酸に分類される有機化合物である。IUPAC系統名は 3-フェニル-プロパ-2-エン酸 (3-phenyl-prop-2-enoic acid)。分子量は 148.16、CAS登録番号は [621-82-9]。β-フェニルアクリル酸とも表される。植物界に広く存在する。

ケイ皮酸ベンジル

cinnamate)は、ケイ皮酸とベンジルアルコールからなるエステルである。ケイ皮酸ベンジルは、ペルーバルサムやトルーバルサム、スマトラ島やペナン島産の安息香等に含まれ、またコパイババルサムの主成分である。塩化ベンジルと過剰量のケイ皮酸ナトリウムを水中で100-115℃に加熱するか、ジエチルア

4-ヒドロキシケイ皮酸デカルボキシラーゼ

。これらのフェノール類は、ワインの香りを損なうオフフレーバーの原因となる。この酵素はグラム陰性菌のクレブシエラ・オキシトカ（英語版）などでも誘発される可能性があり、カフェ酸やE-2,4-ジヒドロキシケイ皮酸など、クマル酸のアナログにも作用する。 ^ Brettanomyces Monitoring

皮の皮

「毛皮(ケガワ){(2)}」に同じ。また，「皮」の字を「革」の字と区別していう語。

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