ディーン・スターク装置

水抜き用のコックが付いている。 上部に適当な冷却管を、枝側のガラス管に反応フラスコを装着し、直管部分に枝のところまで反応溶媒を満たして使用する。 この反応溶媒は水と共沸し、水よりも比重が軽く、水と相分離する液体である必要がある。 使い方は、まず脱水反応を開始し、加熱により水と反応溶媒を共沸させる。