マレイルアセト酢酸イソメラーゼとは?

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マレイルアセト酢酸イソメラーゼ

\rightleftharpoons } 4-フマリルアセト酪酸従って、この酵素の基質は4-マレイルアセト酢酸のみ、生成物は4-フマリルアセト酢酸のみである。この酵素は、異性化酵素、特にシス‐トランスイソメラーゼに分類される。系統名は、4-マレイルアセト酢酸 cis-trans-イソメラーゼ(4-maleylacetoacetate

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Các từ liên quan tới マレイルアセト酢酸イソメラーゼ

4-マレイルアセト酢酸

4-マレイルアセト酢酸（4-マレイルアセトさくさん、4-Maleylacetoacetate）は、フェニルアラニンおよびチロシンの代謝中間体の一つ。ホモゲンチジン酸からホモゲンチジン酸 1,2-ジオキシゲナーゼによって合成され、マレイルアセト酢酸イソメラーゼによって4-フマリルアセト酢酸に異性化される。

マレイルピルビン酸イソメラーゼ

マレイルピルビン酸イソメラーゼ(Maleylpyruvate isomerase、(EC 5.2.1.4)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 3-マレイルピルビン酸 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 3-フマルピルビン酸

トリオースリン酸イソメラーゼ

3.1.1)またはTPI、TIMは、トリオースリン酸の異性体であるジヒドロキシアセトンリン酸(DHAP)とD-グリセルアルデヒド-3-リン酸(GAP)の間の可逆的な相互変換を触媒する酵素である。 TPIは、解糖系において重要な役割を果たし、エネルギーの生産に不可欠である。TPI

グルコースリン酸イソメラーゼ

グルコースリン酸イソメラーゼ(グルコースリンさんイソメラーゼ、Glucose phosphate isomerase; EC 5.3.1.9)とはグルコースをフルクトースに変換する酵素である。ホスホグルコースイソメラーゼ(Phosphoglucose isomarase)、グルコースイソメラーゼ(glucose

マレイン酸イソメラーゼ

cloning and characterization of maleate cis-trans isomerase from Alcaligenes faecalis”. Biochem. Biophys. Res. Commun. 239 (1): 74–9. doi:10.1006/bbrc

酢酸

さくさん

刺激臭と酸味とをもつ無色の液体。化学式 CH3COOH　酢の中に約3パーセント含まれ，その酸味の主成分をなす。酒類の酢酸発酵によって生じるほか，工業的にはエチレンからアセトアルデヒドを経て大量につくられる。生体の代謝の重要物質。染色や食品調味料として使われるほか，医薬品や，酢酸ビニル・酢酸セルロースなど化学工業における用途が広い。

デヒドロ酢酸

デヒドロ酢酸（デヒドロさくさん、英: Dehydroacetic acid）はピロンの誘導体で、防かび剤や殺菌料として、イチゴやカボチャ、漬物などに使われる。酵素入り歯磨剤にも使用される。日本の食品衛生法ではデヒドロ酢酸ナトリウムはチーズ、バター、マーガリンのみに基準以下の量での使用が認められている