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マロン酸(マロンさん、Malonic acid)は、構造式 HOOC − CH 2 − COOH {\displaystyle {\ce {HOOC-CH2-COOH}}} で表されるジカルボン酸の一種。常温常圧で無色の固体。融点より少し高温に熱すると熱分解して酢酸と二酸化炭素になる。塩
アゾジカルボン酸ジエチル(アゾジカルボンさんジエチル、diethyl azodicarboxylate)は有機化合物である。しばしばDEADと略記される。アゾ基と2つのエステル基を持つ。赤橙色の液体であり、様々な場面で反応試薬として用いられるが、極めて有害である。
ポリアスパラギン酸(英語版)技術の発明により、この材料は別の用途も見出した。この技術では、アミンはマイケル付加反応を利用してマレイン酸ジアルキル(通常はマレイン酸ジエチル)と反応する。これらの製品は、コーティング、接着剤、シーラント、エラストマーで使用される。 マレイン酸ジメチル マレイン酸ジブチル ^ PubChem
硫酸ジエチル(りゅうさんジエチル、英: Diethyl sulfate)は硫酸エステルの一種で、高い毒性と発癌性を持つ有機化合物。ペパーミント臭のある無色の液体で、化学式はC4H10O4S。アルキル化剤として、フェノール類やアミン、チオール等にエチル基を導入する際に用いられる。
フタル酸ジエチル(フタルさんジエチル、英: Diethyl phthalate、略称DEP)は、化学式C12H14O4で表されるフタル酸エステルの一種。 主な用途は合成樹脂可塑剤で、溶剤や香料の保留剤としても使用される。1996年から2001年にかけての日本での年間生産量は約700トンで推移している。
〖(フランス) marron〗
マロン酸セミアルデヒドデヒドロゲナーゼ (アセチル化)(malonate-semialdehyde dehydrogenase (acetylating))は、イノシトール代謝、アラニン・アスパラギン酸代謝、β-アラニン代謝、プロピオン酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
マロン(本名:板井 典夫(いたい のりお)、1959年9月29日 - )は、日本初のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身(生まれは長崎県)。血液型はB型。 佐賀県立唐津東高等学校卒業、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。 ボーダー柄のシャツがトレードマーク。 唐津観光大使(2010年7月23日~)[