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S-アデノシルメチオニン(英: S‐adenosylmethionine、SAM、SAM-e)とは、アデノシンとメチオニンとから生体内で合成される生体内物質である。S-アデノシル-L-メチオニンやアデメチオニン(Ademetionine、AdoMet)、活性メチオニン(active methionine)などとも呼ばれる。
セレノメチオニン(Selenomethionine)は、セレンを含むアミノ酸である。L型異性体はSe-metまたはSemとして知られ、食物などにも含まれ、セレンの摂取源となっている。生体内では、セレノメチオニンはメチオニンとランダムに置き換わる。セレノメチオニンの抗酸化作用は、セレノメチオニン
メチオニンtRNAリガーゼ(Methionine—tRNA ligase、EC 6.1.1.10)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 ATP + L-メチオニン + RNA ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } AMP + 二リン酸 + L-メチオニルtRNAMet
methyltransferase、S-adenosylmethionine transmethylase、S-adenosylmethionine-methionine methyltransferaseがある。 Karr D, Tweto J, Albersheim P (1967). “S-adenosyl methionine:
ヒトの体内においては、L-カルニチンの生合成の開始物質は、リジンである。まず、メチオニンはS-アデノシルメチオニンに変換され、メチル基転移酵素の力を借りて、リジンの側鎖のアミノ基へと、S-アデノシルメチオニンが持つメチル基を転移させる。この部分が、カルニチンの4級アンモニウムの部分である。さらに続
PMID 6999943. Weissbach, H., Resnick, L. and Brot, N. (2005). “Methionine sulfoxide reductases: history and cellular role in protecting against oxidative
reductase (ambiguous); pMSR; methionine S-oxide reductase (ambiguous); selenoprotein R; methionine S-oxide reductase (R-form oxidizing); methionine sulfoxide
Stadtman, E.R. (2002). “Purification and characterization of methionine sulfoxide reductases from mouse and Staphylococcus aureus and their substrate stereospecificity