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すくする籾殻や落花生の殻を混ぜて蒸留する。これと同時に、材料の高粱も同じ甑で蒸される。 蒸留し終えた原料に再び麯を混ぜ、仕込みを数回繰り返す。 蒸留によって集められた液体は、瓶に入れられて長期間熟成される。 こうして造られた白酒はアルコール度数が50%以上あって強いことが特徴的である。
中国(ちゅうごく、繁: 中國)は、ユーラシア大陸(アジア大陸)の東部を占める地域、及びそこで成立した国家をさす用語。日本では、1972年の日中国交正常化以降、中華人民共和国の略称としても使用されている。 本記事では、「中国」という用語の「意味」の変遷と「呼称」の変遷について記述する。中国に存在した
国中、國中、国仲、國仲(くになか、くんなか、こくちゅう) 日本の地名 佐渡国(→佐渡市)における国仲平野一帯。 国仲線 - 新潟交通佐渡のバス路線 大和国(→奈良県)における奈良盆地一帯 甲斐国(→山梨県)における甲府盆地一帯。 国中村 (曖昧さ回避) 日本の姓のひとつ 国民中学の略 「国中
ポータル 文学 『酒中日記』(しゅちゅうにっき)は、国木田独歩が1902年(明治35年)に発表した日本の小説であり、同作を原作とし、1921年(大正10年)製作・公開、賀古残夢監督による日本のサイレント映画であり、同映画の脚本を執筆した伊藤大輔が自らの監督デビュー作としてリメイクし
酒ケーキ 足柄米を使い、おいしい酒づくりに精を出す一方で、松田周辺の庄屋も兼ねる名家であった。 また、当時は、小田原藩の御用商人として大久保家に出入りし、その縁で自慢のお酒を献上したところ、お殿様から立派な酒名を賜った。それが“松美酉(松みどり)”である。ちなみに、この名は松並木が美しかった松田周辺の景観に由来している。
醸造方法 通常、酒の仕込みは、「添仕込み」「仲仕込み」「留仕込み」と三段階に行うが、中村酒造ではこれに加えてもう一段多い「四段仕込み」を行っている(杜氏 佐藤潮彦)。 年代不詳(慶長以前) - 中村家は代々、西多摩郡牛沼村に住んでいた。 1804年(文化元年) - 8代目の時、現在地で酒造を創業。
南国酒家(なんごくしゅか)は、1961年(昭和36年)に渋谷区桜丘町で開業し、当時は未だ珍しかった広東料理が広まるきっかけとなった中国料理店である。なお創業時からの別称はサウスチャイナ。現在は東京・神奈川を中心として福岡・名古屋・埼玉・富山・北海道・岐阜と全19店舗を展開している。2020年11月には創業60周年を迎えた。
酒井 忠国(さかい ただくに)は、安房国勝山藩の初代藩主。 酒井忠朝の4男。寛文8年(1668年)6月13日、若狭小浜藩主の叔父酒井忠直から1万石を分与されて、勝山藩主となる。同年12月に叙任する。延宝2年(1674年)2月に水口城守衛を務め、延宝8年(1680年)12月には大番頭、そして大和守にな