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『バルト、〈味覚の生理学〉を読む 付・ブリヤ=サヴァラン抄 ロラン・バルト(松島征訳、みすず書房、1985年) 巻末に抜粋訳。 『美食随想 ブリヤ=サヴァランに捧ぐ』レオン・ドーデほか、大木吉甫 訳(柴田書店、1973年) 19世紀の作家らによるオマージュ。 食通 調理師 フランス料理 ガストロノミー ポール・ボキューズ
(1)ほめたたえること。 ほめ尊ぶこと。
⇒ らいさん(礼賛)
ほめたたえること。
讃岐味噌(さぬきみそ)は、香川県(旧・讃岐国)で作られる味噌。関西白味噌、府中味噌とともに、白甘味噌の代表的な存在とされる。 食塩含有量は約5%、麹歩合は25分(25%)を基本とし、白甘味噌に分類される。甘味が強くふっくらとした味わいがあると評される。なお香川県内でも、ハダカムギの栽培が盛んな西讃では麦味噌も生産されている。
の匂いは涅槃の薫り」(9分45秒)が収録されているが、音楽性はナカジマノブ加入以降の特徴である王道のハードロック、ロックンロールへの回帰志向がより突きつめられ、楽曲自体はいつになくシンプルな構成をとっている。また楽曲の題名はかつての楽曲を想起させるフレーズが用いられており、ある種記念的な意味合いをこめた作品であるとも言える。
築設計していた。美は物体にあるのではなくて、物体と物体との作り出す陰翳のあや、明暗にある。こういう傾向が東洋人に強いのはなぜだろうかというと、明るく透きとおった白人と違い、日本人の肌は薄汚い陰ができてしまう。われわれとしてはそうするより仕方がない。 日本が西洋文化の行く手に沿って歩み出し、日本人の肌
後夜(ごや) - 寅〜卯の刻 晨朝(じんじょう・しんちょう) - 辰〜巳の刻 日中(にっちゅう) - 午〜未の刻 「四六時中」の語源の一説に、「四時(早晨・午時・晡時・黄昏)と六時をあわせたもの」がある。 六時に分けて法要を勤める形式は、浄土教に限らず東大寺修二会などでも見られる。