仔牛肉とは? - 日本語辞典 Mazii

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仔牛肉

さらに幼い、乳離れしていない仔牛肉を「乳飲み仔牛肉」(milk fed veal) といい、いっそう淡泊な味である。仔牛肉用には、成牛としての需要が少ない雄の乳牛の仔牛が充てられることが多い。日本国内での子牛肉生産はごく限定的であり、北海道などでの少量生産にとどまっており、流通する子牛肉の

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Các từ liên quan tới 仔牛肉

牛肉

2018年7月27日閲覧。 ^ a b c “牛肉の歴史”. 相州牛推進協議会. 2020年5月1日閲覧。 ^ 基峰修「文献と埴輪・壁画資料から見た牛甘（飼）: 牽牛織女説話の伝来年代を含めて」『人間社会環境研究』第34号、金沢大学大学院人間社会環境研究科、2017年9月、77-98頁、doi:10

牛肉麺

麺は、うどんのようなかん水の少ない中太麺ないしは太麺（家常麺）が主流である。[独自研究?] 清燉牛肉麺 - 花椒、胡椒で味付けされた薄味のスープをベースとする。特徴は、全て当日に現場で屠った牛肉を使用することである。台湾の牛肉麺の大部分は牛スジ肉を使うが、客の選択によって牛肉あるいはもつに代えることもある。

いちば仔牛

この項目には、JIS X 0213:2004 で規定されている文字（ハートマーク）が含まれています（詳細）。いちば仔牛（いちばこうし）は、日本の漫画家、イラストレーター。同人サークル「UGO」 (Under Ground Organization) のメンバーとしての同人誌活動を経て、200

仔虫

しちゅう

昆虫が孵化(フカ)して，まだ成虫に変態していないもの。幼虫。こむし。

夏仔

なつご

夏に生まれた動物の子。

仔細

しさい

(1)細かなこと。くわしいこと。また，そのさま。

仔魚

仔魚は大きく2つの発育段階（ピリオド）、卵黄仔魚期と仔魚期に分けられる。孵化したばかりの仔魚は腹部に卵黄をもっており、卵黄嚢仔魚と呼ばれる。卵黄を発育のための栄養として完全に吸収するまでを前期仔魚（英：pre-larva）、卵黄が消失してから鰭の鰭条が一定数に達するまでの段階を後期仔魚（英：post-larva）と呼ぶ。