保存食とは? - 日本語辞典 Mazii

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保存食

缶詰瓶詰めレトルトパウチ食品（レトルト食品）冷凍（冷凍食品）冷蔵氷室（雪室）土穴（土中保存） - 根菜類、芋類非常食レーション（軍用食）宇宙食携行食防衛食容器ウィキメディア・コモンズには、保存食に関連するカテゴリがあります。スー・シェパード『保存食品開発物語』赤根洋子訳 ISBN

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Các từ liên quan tới 保存食

食料保存

食料保存（しょくりょうほぞん）とは、食料をカビなどの微生物の繁殖、酵素の働きによる腐敗、酸敗（英語版）等をさせず食べられる状態で保存することである。人間や動物が歴史の中で、農作物の不作による飢饉や長い冬の食料不足等に備え、編み出してきた数々の保存法のことである。

保存

食料保存セーブ (コンピュータ)、アーカイブ (コンピュータ) 動態保存静態保存

食料保存袋

食料保存袋（しょくりょうほぞんぶくろ）は、一般に食料の保存に用いられる。基本的に、ファスナーなどで密封された状態になるものが多い。安価で買い求めることができる。消費者が行う野菜の冷蔵保存の方法のひとつとして活用が成される。 [脚注の使い方] ^ 市川竜太郎、小林秀、小倉あい「保存条件の違いによる、野

保存会

その保存会ごとに保存対象は様々で、祇園祭・青森ねぶた祭りなどの祭、秋田犬・白蛇などの貴重種、小鹿田焼・ふとん太鼓などの伝統芸能、愛知登文会[1]や愛岐トンネル群保存再生委員会[2]のように伝統的建造物の保存と活用を図る団体など、多様である。保存対象の現状・衰勢などを調査する。保存

保存科

保存科（ほぞんか）とは、う蝕などの歯牙疾患に対する保存修復処置、根管治療などを行う歯内療法や歯周病の治療を行い、できるだけ歯を保存的に治療することを中心とする診療科である。う蝕、根尖性歯周炎、歯周病、外傷歯などを主として治療する。ホワイトニングなどの審美歯科もこの分野に含まれる。

保存料

腐敗・変敗を抑制する目的で添加されるものを日持向上剤（ひもちこうじょうざい）と呼ぶ。サラダ、鶏の唐揚げや照り焼き、卵、和え物などに対し、グリシンや酢酸ナトリウム、ε-ポリリジン、pH調整剤、リゾチーム、中鎖脂肪酸ポリグリセリンエステルをはじめとする乳化剤などが使用される。

保存則

変化しないことをいう[要出典]。保存則が成り立つ系のことを保存系と呼ぶ。最も基本的な保存則としては、運動量保存則、角運動量保存の法則、エネルギー保存の法則、質量保存の法則、電荷保存則などがある。ネーターの定理により、系が持つある一つの保存則は系の持つ一つの対称性に対応することが示されている。それは幾何学