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〔「下ろす」と同源〕
〔動詞「おろす(降・下)」の連用形から〕
〔「しゃか」とも〕
卸売(おろしうり)は、商品流通の過程で、製造・収穫(生鮮食品)と小売の中間に位置する経済(販売)活動を行う業種である。 単に卸(おろし)や、生鮮食品以外の商品では問屋(とんや、といや)とも言われ、伝統的に、扱う商品の種類毎に組織されてきた(例:薬問屋、米問屋)。 卸売
費者や地方卸売市場業者も、「売買参加者」として市場内での売買に参加することができると定められている。) 近年では、スーパーや外食産業など、仲卸による分荷を必要としない大口消費者の取引が増加しており、卸売市場を経由せず、直接生産者と消費者が取引を行う市場外流通も増加していることから、経営悪化に陥る仲卸
⇒ だいこんおろし(大根卸)
(1)大根を卸し金で卸した食べ物。 卸し大根。 だいこおろし。
旧卸売スーパー手稲店で確立した広面積での運営ノウハウを活かして更に広い店舗面積を構える、それまで小規模店舗で展開されていた卸売スーパーでは新しいスタイル。従来の、地域最安値や特売を前面に押し出した営業方針とは違い、平均的な値段で客に長く利用してもらえるような店舗運営を目指している。 北42条店 - 札幌市東区北42条東9丁目1-5