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干葉飯(ひばめし)は、ダイコンの葉を炊き込んだ飯である。 陰干しにしたダイコンの葉(干葉)をよく揉んで、熱湯に浸し、適宜に刻み、米に混ぜ、塩を加えて炊きあげる。 また、黄柄(きがら)茶飯に混ぜ、サクラエビを少量加えて炊きあげる。 菜飯 ^ 『古事類苑』「飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|大根干葉飯
(1)干支(エト)に用いる語。
〔上代語〕
〔動詞「ふ(干)」, または「ひる(干)」の連用形から〕
(1)干からびたもの。
(1)他人のことに立ち入って, 口出しをしたり自分の考えを押しつけようとすること。
湖沼・浅海などを堤防で囲み, 水を除いて陸地化すること。
潮のみちひ。 干潮と満潮。