柚子とは? - 日本語辞典 Mazii

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柚子

ゆず

ミカン科の常緑小高木。中国，長江上流原産といわれる。枝にとげがあり，葉は卵形で柄に翼がある。初夏，白花を開く。果実は径4～8センチメートルの扁球形で，でこぼこがあり，淡黄色に熟す。香気が高く，果汁は酸味が強い。香味料，マーマレードや菓子の材料にする。ユウ。ユ。 ﹝季﹞秋。

〔「柚子の花」は ﹝季﹞夏〕

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Các từ liên quan tới 柚子

柚子湯

柚子湯（ゆずゆ）とは、柚子を浮かべた風呂である。日本では、江戸時代に冬至の日、銭湯に柚子を輪切りにして入れて沸かす柚子湯があった。ひび・あかぎれ・感冒などの予防のためという。京阪には柚子湯がなかった。江戸の町は、急激な町づくりが進み埃っぽい状態だったため、毎日風呂に入ることが、江戸の人々の楽しみ

柚子茶

柚子茶（ゆずちゃ）はユズを原料とした茶外茶。ユズの果皮や果肉を砂糖漬けにして湯に入れる。韓国ではユズを砂糖や蜂蜜漬けにしたユジャチョン（朝鮮語版）（유자청/柚子清）が市販されているほか各家庭でも作り、湯に入れてユジャチャ（유자차/柚子茶）として飲む。果皮や果実を加熱せず砂糖漬けにするユズの利用法は韓

柚子ペパーミント

『柚子ペパーミント』（ゆずこペパーミント）は、原作：佐藤大、作画：ゴツボ☆マサルによる日本の漫画作品。『ヤングガンガン』（スクウェア・エニックス）2008年11号から2011年21号まで連載された。単行本は全8巻。漫画版『ライオン丸G』の2人による新作。サスペンス・ギャグ・バイオレンスを織り交ぜたアクション漫画。

柚子乃

モラトリアム・クラスタ（作詞：松島詩史／作曲：中沢伴行／編曲：中沢伴行、尾崎武士） TREASURE DAYS（作詞：柚子乃／作曲・編曲：井内舞子） WHITESOFT Vocal Collection Vol.1（2014年1月31日）モラトリアム・クラスタ（作詞：松島詩史／作曲：中沢伴行／編曲：中沢伴行、尾崎武士）

柚

ゆず

柚

ゆう

植物ユズ。［和漢三才図会］

柚

ゆ

ゆず。［和名抄］

柚子胡椒

柚子胡椒（ゆずこしょう、ゆずごしょう、ゆずごじょう）は、唐辛子とユズとを原料とする調味料の一種。唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたものである。九州では一般的な調味料として多くの料理で使用される。九州のほか、ユズの産地である徳島県木頭村（現：那賀町）や高知県でも製造されている。