焼豚玉子飯とは? - 日本語辞典 Mazii

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焼豚玉子飯

焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）は、愛媛県の今治市の名物料理の一つであり、「今治焼豚玉子飯」とも呼ばれるB級グルメである。米飯の上にまず薄く切った叉焼（煮豚）をのせ、さらに半熟の目玉焼きをのせてから焼豚のタレで味付けした丼物料理。もともとは、中華料理店『五番閣』の賄い食であったがその後に同店が商

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玉子焼

卵焼き - 卵を焼き固める料理の総称玉子焼 (明石市) - 鶏卵・出汁・小麦粉・タコから作る兵庫県明石市の軽食ベビーカステラの地域名のひとつこのページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近

焼玉

焼玉（やきだま）焼玉エンジン（焼玉機関）焼玉式焼夷弾このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。

玉城豚

玉城町は人口約1.5万人の町ながら年間約2万頭のブタを出荷する、三重県では養豚の盛んな町である。出荷される2万頭のうち、高品質のものを「ふるさと味工房アグリ」が食肉センターから枝肉の状態で買い取り、同工房で販売する際に「玉城豚」の名称が用いられる。このため、玉城町産のブタのうち「玉城豚」として流通するのは年間1

叉焼飯

叉焼飯（チャーシューライス、広東語チャーシウファン、タイ語カオムーデーン（ข้าวหมูแดง））は、米飯の上に叉焼を載せ、タレをかけて提供される料理である。香港では何処でも食べられるローカルフードであるタイ王国でも屋台や食堂などで食べる事ができるという

焼き飯

焼き飯（やきめし）は、ご飯に野菜や肉などを細かく切った具材を混ぜ合わせ、油で炒めて作った料理である。同様の料理は中国、日本、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなど東アジアと東南アジアの様々な地域で見られる。日本：焼き飯。中華料理風の焼き飯はチャーハンと呼ばれる。カレーを入れて炒め

飯能焼

1888年（明治21年）につくられた『大日本陶磁器窯元一覧』では、前頭四十四枚目に「武蔵飯能焼」が記載されている。耐火性の強い生活雑器が中心である。作風は、薄手の器で、絵柄を白絵土を絞って描かれている事を特徴とする。近年、復興が図られ幾つかの窯が設立され、作品が販売されている。矢颪村、白子村、真能寺村（現・飯能市）で矢颪

玉子焼き鍋

玉子焼き鍋（たまごやきなべ）・卵焼き器とは、卵焼きやだし巻き卵を作ることを目的とした専用の調理器具。卵焼きを作る道具には東型（関東型）・角型と呼ぶ正方形のものと、西型（関西型）・角長型と呼ぶ長方形のものがある。関西のだし巻き卵は調理の過程で巻きながら成形するのが一般的で縦長となっている。一方、関

焼玉エンジン

焼玉エンジン（やきだまエンジン、英：Hot bulb engine）とは、焼玉（やきだま、英：Hot bulb）と呼ばれる鋳鉄製の球殻状の燃料気化器を兼ねた燃焼室をシリンダーヘッドに持ち、焼玉の熱によって混合気の熱面着火を起こし燃焼を行うレシプロ内燃機関の一種。焼玉機関とも言われる。英語では "Hot