Kết quả tra cứu tiếng Nhât của từ 脂質
脂質
ししつ
生物体内に存在して, 水に不溶, 有機溶媒に可溶の有機化合物の総称。 脂肪酸と各種アルコールとのエステルである単純脂質(中性脂肪あるいは油脂, 蝋(ロウ)), 脂肪酸・アルコール・リン酸・糖などから成る複合脂質(リン脂質・糖脂質など), および以上二者の加水分解生成物で水に不溶の物質(脂肪酸・高級アルコール・ステロールなど)やテルペン・脂溶性ビタミンなどの誘導脂質に分類される。 リピド。
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