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秋の末に取れるナス。 種子が少なく, 美味。 秋なすび。 ﹝季﹞秋。
「あきなす(秋茄子)」に同じ。
城子河区(じょうしが-く)は中華人民共和国黒竜江省鶏西市に位置する市轄区。 5街道、1郷、1民族郷を管轄: 街道:城子河街道、正陽街道、東海街道、城西街道、杏花街道 郷:長青郷 民族郷:永豊朝鮮族郷 高速道路 建鶏高速道路 酸菜、ハルビンビール、東北菜 アムール川(黒竜江)、松花江、松嫩平原、小興安嶺山脈、亜寒帯冬季少雨気候
太子河区(たいしが-く)は中華人民共和国遼寧省遼陽市に位置する市轄区。 2街道弁事処、3鎮、1郷を管轄する。 街道弁事所:望水台街道、鉄西街道 鎮:祁家鎮、沙嶺鎮、王家鎮 郷:東寧衛郷
魚香茄子」(ユィシャン・チエヅ、ナスとひき肉の魚香風味炒め煮)を日本でアレンジした中華料理(日本式中華料理)の一種。 「魚香」(ユィシャン)とは、泡辣椒(パオラージャオ、唐辛子とフナの塩漬け)や豆板醤、ニンニク、ショウガを効かせ、甘酢を隠し味に使った調味法のこと。泡辣椒により、魚
鳥飼茄子(とりかいなす、トリカイナス、鳥飼なす)は、ナス科ナス属の一年草、ナスの品種である。また、その果実のこともいう。なお、なにわ野菜の一種である 大阪府摂津市鳥飼地区で江戸時代から栽培されている。 果皮は黒紫色で、柔らかい。果肉は緻密で独特の甘みがある。 丸茄子の一種である。京都の賀茂茄子に似る。しかし、やや下膨れである。
筑田(つくだ)、堤下(つつみした)、津戸井(つどい) 中垣外(なかがいと)、中島(なかしま)、中通(なかどうり)、中畑(なかばた) 西通(にしどうり) 野畔(のぐろ)、野田(のだい) 東通(ひがしどうり)広久手(ひろくて) 二ツ岩(ふたついわ) 鳳雲奄(ほううんあん)、坊太郎(ぼうたろう)堀田(ほった) 前田(まえだ)