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本社・酒蔵のある手柄地区は姫路市南部に所在する。姫路南ランプ、山陽電鉄手柄駅、手柄山中央公園などの近隣に位置しており、酒蔵内には直売所や木造酒蔵を利用したレストランを併設している。 純米吟醸 山田錦 純米 山田錦 兵庫夢錦 超辛口純米 一辛 うすにごり甘口純米 本醸造原酒 蔵元の三女である女性杜氏がプロデュースしている。
江戸時代の『本朝食鑑』には二種類の製造法が紹介されている。 一つ目は、菊の花びらを浸した水で仕込みをすると言うもので、有名な加賀の菊酒はこの製法で作る。 二つ目は、「菊花を用いて、焼酎中に浸し、数日を経て煎沸し、甕中に収め貯え、氷糖を入れ数日にし成る。肥後侯之を四方に錢る 倶に謂ふ目を明にし頭病を癒し 風及婦人の血風を法る
小堀酒造店、車多酒造、吉田酒造店、金谷酒造店、菊姫の5社が「白山菊酒」として、日本酒で初めて原産地表示の認定を受ける。 菊姫(吟醸酒、山廃原酒、純米酒、普通酒など) 加州劒(米焼酎) 鶴乃里 JNNフラッシュニュース(北陸放送)一社提供 写真が写っている。 提供読みは、「清酒菊姫の提供でお送りしました」である。 ^
「菊川」(きくかわ)や「篝火」(かがりび)の銘柄で清酒を製造・販売するほか、甲類焼酎、乙類焼酎、リキュール類、みりん・料理酒・みりん風調味料なども製造する。 明治時代 - 豆蔵・一号倉庫・二号倉庫を建築。 1920年(大正9年)頃 - 本蔵を建築。 2014年(平成26年)5月1日 -
酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
相州住正宗」銘の短刀(名物大坂長銘正宗)が現存する。また、「相模国鎌倉住人正宗 正和三年十一月日」という銘のある短刀(名物江戸長銘正宗)がかつて存在したことが『享保名物帳』などの記録に残っている(嘉暦3年は1328年、正和3年は1314年)。現存作刀の時代観からも、正宗の
公主家令 門尉 新の王莽の時代には、宗伯の管轄部門は秩宗(前漢の太常)に吸収された。 後漢では宗正に戻されている。定員1人で、秩禄は中二千石。王国の嫡庶の序列を管轄し、諸宗室の親等の遠近、郡国の存続年を宗室の名籍に計上した。また、皇族の成年が法を犯したときは、まず宗正が諮問してから処罰した。丞を1人